بسیاری از والدین به امید حمایت از سیستم ایمنی فرزندان خود به مکمل‌های ویتامینی روی می‌آورند، به این دلیل که ویتامین‌ها نقش مهمی در سلامت سیستم ایمنی دارند. با این حال، تحقیقات نشان می‌دهد که مکمل‌ها تنها راه برای حمایت از سیستم ایمنی نیستند. در واقع، آنها گاهی اوقات بی‌اثر هستند.
آیا مکمل‌های ویتامین واقعا تاثیر دارند؟
تحقیقات نشان دادند، برای اکثر افراد، مکمل‌های ویتامین به تنهایی برای حفظ سلامت کافی نیستند. در عوض، یک رژیم غذایی متعادل و عوامل سبک زندگی سالم، مانند بهداشت خوب و ورزش کافی، از سیستم ایمنی بدن شما پشتیبانی می‌کند.
اما همیشه هم به این صورت نیست. برای برخی از کودکان، مکمل‌های ویتامین می‌تواند مفید باشد. در اینجا برخی از این استثناها وجود دارد:
- کودکانی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند:شیر مادر مقدار کافی ویتامین D را در اختیار نوزادان قرار نمی‌دهد که برای رشد استخوان و سایر فرآیندهای بدن بسیار مهم است. آکادمی اطفال آمریکا توصیه می‌کند که نوزادانی که به طور کامل و جزئی از شیر مادر تغذیه می‌کنند، روزانه 400 واحد مکمل ویتامین D در چند روز اول زندگی خود دریافت کنند.
- کودکانی که از رژیم‌های گیاهی استفاده می‌کنند:در حالی که رژیم‌های گیاهخواری و وگان فواید سلامتی متعددی را ارائه می‌دهند، اغلب (و گاهی اوقات به طور اجتناب ناپذیر) منجر به کمبود مواد مغذی می‌شوند. رایج‌ترین آنها شامل ویتامین B12، ویتامین D، آهن، روی و اسیدهای چرب امگا 3 (که همه برای سلامت سیستم ایمنی مهم هستند) است.
- کودکان مبتلا به شرایط سوء جذب:سوء جذب به ناتوانی بدن در هضم برخی مواد مغذی از غذا اشاره دارد. اگر کودک شما یک بیماری سوء جذب دارد، ممکن است از مکمل‌های ویتامین یا مواد معدنی بهره‌مند شود. علاوه بر این، برخی از داروها می‌توانند منجر به سوء جذب شوند و نیاز به مکمل‌های ویتامین داشته باشند.
- کودکان مبتلا به برخی بیماری‌های مزمن و آلرژی‌های غذایی:برخی از بیماری‌ها مانند راشیتیسم منجر به کمبود ویتامین یا مواد معدنی در کودکان می‌شود. در این موارد، مکمل‌ها می‌توانند کمک ارزشمندی به سلامت ایمنی کودک شما ارائه دهند. به طور مشابه، برخی از آلرژی‌های غذایی، دریافت مواد مغذی مهم را برای کودکان سخت‌تر می‌کند. با این حال، در بیشتر موارد، منابع غذایی جایگزین می‌توانند بدون نیاز به مکمل‌ها، مواد مغذی کافی را برای کودک شما فراهم کنند.
- پرخوران:کودکانی که به شدت پرخاشگر هستند، اگر مواد مغذی کافی را در رژیم غذایی خود دریافت نکنند، ممکن است به مکمل‌های ویتامین یا مواد معدنی نیاز داشته باشند. کمبود میوه و سبزیجات یکی از نشانه‌هایی است که کودک شما ممکن است به مکمل‌ها نیاز داشته باشد. با این حال، به خاطر داشته باشید که مکمل‌ها فقط باید به عنوان یک راه حل کوتاه مدت برای افراد حساس استفاده شود. همانطور که رژیم غذایی کودک شما تامین می‌شود، آنها می‌توانند تمام ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز سیستم ایمنی بدن خود را از یک رژیم غذایی کامل دریافت کنند.
راه‌های جایگزین برای تقویت سیستم ایمنی فرزندتان
اگر کودک شما کمبود مواد مغذی نداشته باشد، مکمل‌های ویتامین به احتمال زیاد باعث تقویت بیشتر سیستم ایمنی بدن نمی‌شوند. با این حال، راه‌های جایگزینی وجود دارد که می‌توانید سیستم ایمنی بدن آنها را تقویت کنید:
- رژیم غذایی کامل:همانطور که در بالا ذکر شد، یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند تمام ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز سیستم ایمنی بدن شما را بدون مکمل تامین کند.
- ورزش کافی:ورزش یکی از بهترین کارهایی است که کودک می‌تواند برای تقویت سیستم ایمنی خود انجام دهد. ورزش مداوم و مکرر، سیستم ایمنی شما را تقویت می‌کند تا بتواند با عوامل بیماری زا مقابله کند. در واقع، مطالعات متعدد نشان دادند که افراد فعال به میزان قابل توجهی کمتر دچار عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی (URTI) می‌شوند.
- آفتاب زیاد:ویتامین D به دلایل خوبی به عنوان “ویتامین آفتاب” شناخته می‌شود. هنگامی که پوست شما در معرض نور خورشید قرار می‌گیرد، بدن شما ویتامین D (که برای رشد استخوان‌ها ضروری است) تولید می‌کند. مدت زمان کوتاه قرار گرفتن در معرض نور خورشید در هر روز (حدود 10 تا 30 دقیقه) می‌تواند سیستم ایمنی بدن شما را با مقدار قابل توجهی ویتامین D تامین کند.
در این روش، تعادل مهم است، زیرا قرار گرفتن در معرض آفتاب بیش از حد به پوست آسیب می‌رساند و ضد آفتاب بیش از حد می‌تواند توانایی بدن شما را برای تولید ویتامین D محدود کند. همچنین می‌توانید ویتامین D را از منابع غذایی مانند ماهی قزل آلا، زرده تخم مرغ، محصولات لبنی و مقداری غلات دریافت کنید. - بهداشت خوب:شستشوی دست‌ها با صابون الکلی یا ضدعفونی‌کننده به طور مستقیم سیستم ایمنی شما را بهبود نمی‌بخشد، اما احتمال ابتلا به میکروب‌ها را کاهش می‌دهد.
در غیر این صورت سیستم ایمنی شما باید مبارزه کند. اگرچه برخی شایعات وجود دارد مبنی بر اینکه شستن دست با الکل باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن می‌شود، اما هیچ پشتوانه علمی برای این ادعاها وجود ندارد. - واکسن:واکسن‌ها ابزار جانبی نهایی سیستم ایمنی هستند. واکسیناسیون سیستم ایمنی بدن را تحریک می‌کند تا بتواند عوامل بیماری زا را بهتر بشناسد و در صورت لزوم از آنها دفاع کند.
بهترین ویتامین‌ها برای سیستم ایمنی کودکان
مهم نیست که چگونه ویتامین‌های خود را دریافت می‌کنید، همه ما برای داشتن سیستم ایمنی قوی به ویتامین‌های یکسانی نیاز داریم. تعدادی از ویتامین‌های مهم در مورد ایمنی وجود دارد، اما اینها در لیست بالا هستند:
ویتامین A:
یک ویتامین محلول در چربی که برای سیستم ایمنی، بینایی و سایر فرآیندهای بدن مهم است. ویتامین A دو شکل دارد: از پیش ساخته شده (موجود در محصولات حیوانی) و پروویتامین (موجود در محصولات گیاهی).
منابع غذایی رایج برای ویتامین A عبارتند از:
- گوشت: جگر گاو و مرغ
- سبزیجات: اسفناج و هویج
- ماهی: شاه ماهی، سالمون و تن
- میوه‌ها: انبه
- لبنیات: شیر، پنیر ریکوتا و ماست
- موارد دیگر: تخم مرغ و سیب زمینی شیرین
ویتامین B و B6 و B12
ویتامین B که برای متابولیسم سلولی مهم است، به هشت شکل وجود دارد. از بین این هشت شکل، B6 و B12 بیشترین فایده را برای سیستم ایمنی بدن ایجاد می‌کنند.
منابع غذایی رایج برای ویتامین‌های B6 و B12 عبارتند از:
- B6: آووکادو، لوبیا، مرغ، تخمه آفتابگردان و دانه کنجد
- B12: غلات غنی شده، صدف، قزل آلا، سالمون، کنسرو ماهی تن، شیر سویا، گوشت گاو و ماست یونانی
ویتامین سی
ویتامین C یک آنتی اکسیدان مهم است که نقش مهمی در روند بهبودی بدن دارد. بدن ما ویتامین C تولید نمی‌کند. بنابراین باید از طریق رژیم غذایی یا مکمل‌ها به دست آید.
منابع غذایی رایج برای ویتامین C عبارتند از:
- میوه‌ها: مرکبات، گوجه فرنگی، انواع توت‌ها و فلفل
- سبزیجات: کلم، کلم بروکسل، کلم بروکلی و اسفناج
- سیب زمینی‌ها
ویتامین دی
ویتامین D کارهای شگفت انگیز و مهم زیادی در بدن انجام می‌دهد. این ویتامین به دلیل نقش خود در سلامت استخوان‌ها شناخته شده است، اما به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی، سیستم ایمنی را هم نیز تقویت می‌کند.
منابع غذایی رایج برای ویتامین D عبارتند از:
- شیر و غلات غنی شده
- ماهی سالمون، ماهی خال مخالی و ساردین
همانطور که قبلا ذکر شد، نور خورشید نیز ویتامین D بدن شما را تامین می‌کند، اما به طور غیر مستقیم. پوست ما از نور UVB خورشید برای تولید ویتامین D استفاده می‌کند که در مقایسه با ویتامین D مصرفی حداقل دو برابر بیشتر در خون ما باقی می‌ماند.
ویتامین E
ویتامین E، مشابه ویتامین A، یک ترکیب محلول در چربی با خواص آنتی اکسیدانی است. این در هشت شکل وجود دارد، اما تنها یکی (آلفا توکوفرول) نیازهای انسان را برآورده می‌کند.
منابع غذایی رایج برای ویتامین E عبارتند از:
- کانولا و روغن زیتون
- مارگارین
- بادام و بادام زمینی
- گوشت هایی مانند قزل آلا، خرچنگ، میگو، ماهی قزل آلا و مرغ
آهن
اگرچه آهن یک ماده معدنی است نه ویتامین، اما همچنان نقش مهمی در سلامت سیستم ایمنی دارد. آهن به دو صورت وجود دارد: هِم (موجود در گوشت‌ها) و غیر هِم (که در میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود). با این حال، هِم، آهن بسیار بیشتری نسبت به غیرهِم فراهم می‌کند، زیرا بدن ما آن را کارآمدتر پردازش می‌کند.
منابع غذایی رایج برای آهن عبارتند از:
- گوشت و تخم مرغ
- غذای دریایی
- سبزیجات
- نان
- غلات
- میوه
- لوبیا
والدین باید مراقب باشند از مصرف بیش از حد آهن برای کودکان خودداری کنند. زیرا ممکن است باعث یبوست شود.
فلز روی
روی نیز یک ماده معدنی است و همچنین به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. با این حال، آن را یک “معدنی کمیاب” در نظر می‌گیرند. بنابراین، ما فقط به مقدار کمی از آن نیاز داریم. از آنجایی که روی در بسیاری از غذاها وجود دارد، تامین نیازهای غذایی بدن نسبتاً آسان است.
منابع غذایی رایج برای روی عبارتند از:
- گوشت (به ویژه گوشت گاو، خوک و مرغ)
- غذاهای دریایی (به ویژه صدف‌ها)
- حبوبات
- آجیل
- غلات کامل
نتیجه گیری
تعدادی ویتامین مهم برای تقویت سیستم ایمنی کودکان شما وجود دارد، اما نحوه جذب این ویتامین‌ها به همان اندازه مهم است. مکمل‌ها می‌توانند راهی عالی برای کودکان باشند تا نیازهای تغذیه‌ای خود را در شرایط مناسب برآورده کنند.
برای بسیاری از کودکان، یک رژیم غذایی کامل به طور کلی مواد معدنی و مواد مغذی مورد نیاز بدن آنها را تامین می‌کند. در این صورت، مکمل‌ها ممکن است برای حمایت از سیستم ایمنی بدن آنها غیر ضروری باشند. اما عوامل سبک زندگی سالم مانند ورزش، قرار گرفتن در معرض نور خورشید متوسط، بهداشت خوب و ایمن سازی می‌توانند مفید باشند.
مطالب مشابه:
